Tarte de "Pastel de Nata"

Ingredientes:

• 0,5 L. de leite
• 275 Gr. de açúcar
• 35 Gr. farinha sem fermentou ou farinha maizena
• Sal q.b.
• Margarina q.b. (1 colher de sopa)
• 5 gemas
• 1 ovo
• 1 embalagem de massa folhada pronta a desenrolar

Preparação:

Retire a massa folhada do frigorífico reserve.

Coloque o leite com a margarina ao lume.

Misture a farinha, o açúcar e o sal numa taça à parte. Quando o leite ferver adicione a mistura anterior energeticamente. Retire do lume e deixar arrefecer um pouco. Adicione o ovo e as gemas, aromatize com limão.

Desenrole a massa folhada e recorte os excedentes de papel vegetal, coloque a massa numa tarteira ou numa forma baixa redonda sem retirar o papel vegetal. Por fim coloque o recheio na tarteira e leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos a 180º. Se gostar da tarte mais queimada deixe mais alguns minutos.

A tarte fica pronta, é só desenformar e colocar num prato, deixe arrefecer e sirva com canela :)